ธนาคารไข่ กับโภชนาการเด็ก

ในภาวะที่ทุกสิ่งทุกอย่างพาเหรดกันขึ้นราคา ปัญหาหนักตกอยู่กับประชาชนที่ต้องใช้เงินซื้อสินค้า อาหารราคาแพงขึ้น  โดยเฉพาะอาหารการกินที่แพงลิบจะเป็นต้นเหตุที่ให้
คนไทยยุคอาหารแพงได้กินอาหารในปริมาณที่น้อยลง  ซึ่งจะส่งผลต่อภาวะสุขภาพและภาวะโภชนาการของคนไทยอย่างหลีกเลี่ยงไม่พ้น
       โดยเฉพาะชาวชุมชนแออัดที่มีฐานะยากจนอยู่แล้ว ไม่สามารถที่จะซื้ออาหารที่มีคุณภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างครบถ้วนตามร่างกายต้องการ  โดยเฉพาะ
เด็กอายุ 0-6ปี  ซึ่งถือว่าเป็นวัยทองของชีวิตที่ร่างกายและสมองต้องได้รับการพัฒนาและเจริญเติบโต  อาหารประเภทโปรตีน เช่น เนื้อหมู ไก่ และอื่นๆ  เป็นอาหารที่
จำเป็น    อย่างมากสำหรับเด็กในวัยนี้  แต่กลับพบว่าเด็กด้อยโอกาสในชุมชนแออัดได้รับประทานอาหารจำพวกโปรตีนน้อยมาก
       โครงการอนุบาลชุมชน มูลนิธิดวงประทีปจึงได้ทำการส่งเสริมให้ศูนย์พัฒนาเด็กชุมชนแออัดจำนวน 10 แห่ง   ดำเนินกิจกรรมส่งเสริมโภชนาการเด็กด้วย  "คุณค่าอาหาร
จากไข่" อาหารโปรตีนที่มีราคาถูกจัดหาซื้อได้ง่าย เด็กๆ ชอบรับประทาน
      โดยรณรงค์ส่งเสริมให้เด็กทุกคนในศูนย์พัฒนาเด็กฯ ได้รับประทาน "ไข่" วันละหนึ่งฟองโดยผู้ปกครองจะนำไข่มามอบให้ศูนย์เด็กฯ วันละ 1 ฟอง เพื่อประกอบอาหารให้เด็ก
รับประทาน  ในส่วนเด็กที่ครอบครัวฐานะยากจนไม่สามารถจัดซื้อไข่มาได้ จะนำขยะที่สามารถรีไซด์เคิลได้มาแลก "ไข่" ทีมูลนิธิฯ สนับสนุนงบประมาณไป เพื่อให้เด็กทุกคนได้
รับประทานไข่  

     และในวันพุธที่ 15 มิถุนายนที่ผ่านมา ศ. นพ. สันต์ หัตถีรัตน์ ประธานมูลนิธิฯ ได้ให้เกียรติเป็นประธานในการมอบไข่และงบประมาณให้ศูนย์เด็กฯ ที่มูลนิธิฯ ให้การสนับสนุนจำนวน   
10 ศูนย์ซึ่งมีเด็กอยู่ในความดูแลเกือบ 1,000 คน เพื่อเป็นทุนหมุนเวียนในการจัดซื้อธนาคารไข่  ซึ่งจะมีค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อไข่โดยประมาณเดือนละ 2,000-3,000บาทต่อศูนย์
                                    
 ซึ่งท่านใดสนใจที่จะสนับสนุนไข่หรืองบประมาณสามารถบริจาคได้ที่มูลนิธิดวงบประทีป ติดต่อคุณพเยาว์ น้อยวานิช หัวหน้าโครงการอนุบาลดวงประทีป ได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0-2671-4045-8 ต่อ 122